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2019中国(成都)食尚大典榜单隆重揭晓 各大奖项“名花有主”

时间:2019-12-31 02:47:41 来源:网络 作者:匿名 阅读:85次

标签: 原标题:2019中国(成都)食尚大典榜单隆重揭晓各大奖项“名花有主”  12月30日下午,在悠悠飘香的成都著名历史文化地标水井坊博物馆里,由成都商报、红星新闻主办,以“与城市同行,

原标题:2019中国(成都)食尚大典榜单隆重揭晓 各大奖项“名花有主”

  12月30日下午,在悠悠飘香的成都著名历史文化地标水井坊博物馆里,由成都商报、红星新闻主办,以 “与城市同行,城市24小时”为主题的2019中国(成都)食尚大典颁奖典礼隆重举行。中国酒文化之旅,餐饮、白酒、食品快消三大行业剖析,2019年度食尚大典榜单揭晓……今年的中国(成都)食尚大典全面升级,覆盖行业愈发精细化,内容与形式也更加丰富多彩。

  体验一场“中国酒文化之旅”

  成都这座有着4500多年历史的“文化之城”,拥有金沙遗址、都江堰、武侯祠、杜甫草堂、明蜀王陵等众多名胜古迹和人文景观。其中最能代表中国酿酒文化的,当然要属这座拥有600年历史的“活文物”——水井坊博物馆了。

  到场的嘉宾们在工作人员的带领下,共同开启了一场生动的“酿醇之旅”。文物陈列馆中讲述的是600年前古人酿造白酒的场景,陈列的是一众古酿造工坊器具;而在酒文化体验馆中,嘉宾们体验了一把变身“酿造师”和“品酒师”的乐趣;在生产室里,还能看到正在酿造的白酒。

  悠悠酒香,沉醉成都600年白酒历史。这一场“中国酒文化之旅”,让现场嘉宾亲身感受到成都乃至中国酒文化的源远流长、博大精深。

  大咖共话餐饮、白酒、快消2020年趋势

  作为 “国际美食之都”,美食是成都一张响亮的名片。回顾2019,展望2020,餐饮、白酒以及快消行业都在各自的领域深耕精作,并开花结果。

  从“高大上”到“小而精”

  2020成都火锅将更注重成本控制

  过去的五年,可谓是川派火锅的3.0时代,开店、全国加盟、进军海外,以及一系列市场营销推广,发展相当亮眼。

  在即将到来的2020年,成都的各大火锅品牌也有自己的“打法”,电台巷火锅品牌负责人分析道,“我们坚信化繁为简的力量,不把宝贵的资源浪费在无价值的环节和时间上,以减法法则开发自己的品牌建设。”

  小龙坎老火锅品牌总经理苏小强则作出总结,“2019,过去十年最差的一年,未来十年最好的一年。经济在下行周期的时候,却是入场的最佳时机。”

  白酒行业增长势头强劲

  2020依然看涨,迎来发展新机遇

  随着人们生活水平的不断提升,在白酒消费的选择上,消费者的品牌意识、健康意识逐步增强。未来5年白酒市场的规模将达万亿元级,白酒企业面临新的增长动力,白酒行业已经迎来了发展新机遇。

  成都酒业协会会长王墙在讨论中提到,从2019年白酒行业上市公司数据来看,高端酒继续表现出色,由于提价和产品结构升级,加上增值税下调红利开始显现,部分企业利润增速普遍快于收入增速,从了解到的情况来看,今年茅台、泸州老窖、汾酒、水井坊等预收款“成绩”同样都表现得十分优异,这也说明强势酒企的优势更加明显。

  食品快消行业2020年将持续强劲增长

  品牌传播等方面成绩将更加凸显

  2019年食品快消行业依然表现出强劲的增长势头,而在品牌营销方面,龙头企业、行业标杆企业的企业使命与责任感积极带动行动力,在企业社会责任、品牌城市文化融合、产品创新、科技创新方面均有突出表现,成绩可嘉。

  成都市食品商会执行秘书长何瑶分析道,食品行业在2020年将持续强劲增长势头,品牌传播以及品牌文化、产品创新方面的成绩也会更加凸显。

  2019中国(成都)食尚大典榜单揭晓

  (以下按首字母排序)

  ■年度优秀火锅品牌

  最具人气火锅品牌:大龙燚火锅,集渔·泰式海鲜火锅

  最具投资价值火锅品牌:如在蜀毛肚老火锅

  最具市场影响力火锅品牌:电台巷火锅、辣斗辣火锅、小龙坎老火锅

  最佳发展创新火锅品牌:小龙翻大江火锅酒楼

  ■年度杰出城市文化融合奖

  百胜餐饮(成都)有限公司

  水井坊

  ■年度杰出城市科技创新奖

  新希望华西乳业、养生堂

  ■年度杰出城市消费者喜爱奖

  蓝光矿泉、蓝剑唯怡天然饮品、泸州老窖六年窖、周黑鸭

  ■年度杰出城市社会责任奖

  蓝剑饮品集团、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、中粮可口可乐饮料(四川)有限公司

  ■年度杰出城市产品创新奖

  冰青青梅果酒;谷小酒

  泸州老窖·茗酿;美好食品

  四川金拱门食品有限公司

  伊利集团

  以上获奖品牌为餐饮行业注入新鲜血液,为市场缔造新的生命力。2020年将各自发力,助力消费者提升美好生活新体验。

  成都商报-红星新闻记者 江涛 周婷婷 周建强 龙晓敏 宁森源

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